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2016
9.20

喷雾干燥在蜂蜜和木瓜联姻中的应用

在上节中讲到蜂蜜和木瓜的营养与价值，然后用喷雾干燥的方法来实现愿望。通常想法是激进的，现实是残酷的。大家都知道，蜂蜜含糖量高，粘度大，在喷雾干燥过程中，粘壁严重，失大于得，损失惨重。战果可想而知！方法总比困难多我们可爱的研究者们发现，在蜂蜜与木瓜干燥实验过程，加入助干剂来解决这个难题。选什么样的助干剂呢？通常助干剂有麦芽糊精、可溶性淀粉、β-环糊精和明胶（对这几种助干剂感兴趣的朋友，可以在之前的文章中找一找，在介绍微胶囊喷雾干燥时，有详细介绍）。用哪一种助干剂效果更好呢？经过...
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2016
9.20

喷雾干燥在蜂蜜和木瓜联姻中的意义

*，蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因此具有“老人的牛奶”之美称。木瓜，别名：番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果，含有人体必须的氨基酸，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。蜂蜜的功效与作用1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。2.保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制...
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2016
9.20

天然调味料成分呈味肽的提取

一、实验原理海鲜在酶解后得到一定分子量的呈味肽产物，可作为调味品的原材料，将呈味肽与块菌提取物、香菇提取物及矢量的氨基酸、盐、糖、谷氨酸等原料复配之后，进行促鲜、生香、包裹、造粒等复杂工艺制备新型的调味品。该产物味道鲜美，香气浓郁、醇厚、纯正、回味悠长，同时对人体的健康具有一定的营养和保健作用，安全无害。有两种工艺，本文采用复合工艺。酶解工艺：海产物下脚料-搅碎-酶解-灭酶-离心-过滤-检测（从左至右的顺序）复合工艺：海产物下脚料-预处理-酶解-灭酶-脱腥去色-粗滤-微滤膜-...
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2016
9.19

喷雾干燥工艺以及配料对薄荷醇缓释性能的影响

微胶囊喷雾原理：在喷雾干燥过程中，雾化器将一定浓度的液态物料喷射成雾状液滴，液滴落于一定流速的热气流中，液滴表面的水分被迅速蒸发，在其表面形成一层透水且阻隔大多数挥发性物质通过的半透膜。所以喷雾干燥法制备微胶囊的包埋效率和产率受乳化剂的乳化能力、乳状液的稳定性、粘度和热效率的影响，而这些主要由芯壁比、壁材浓度、乳状液制备条件和热风温度的控制。影响喷雾干燥粉末缓释释放的可能因素有：囊壁厚度、囊壁完整程度和囊壁的溶解性。粉末粒径的大小决定了囊壁的厚度。包埋效率可以反映囊壁完整程度...
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2016
9.6

喷雾干燥在高热敏物料的优势应用

喷雾干燥器的工作原理：用喷雾的方法将物料喷成雾滴分散在热空气中，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触，使水分迅速蒸发，达到干燥目的。喷雾干燥分压力式、离心式、气流式。北京来亨科学仪器的喷雾干燥机属二流体式。喷雾干燥特点：采用这种干燥方法，可以省去浓缩、过滤、粉碎等单元操作，可以获得30词500&尘颈肠谤辞;尘的粒状产物。而且干燥时间短，一般干燥时间为5词30蝉。二流体喷雾干燥时间更短/更1词1.5秒。喷雾干燥在高热敏性物料的优势：研究表明喷雾干燥在高热敏性物料和料液浓...
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2016
8.29

旋风分离器的优点

1.把固体颗粒从气流中分离出来,应用在产物回收和污染控制；?2.超率,长寿命,和低能耗；?3.可靠性高；?4.结构简单，造价低；?5.没有转动部件；?6.旋风分离器可以在高压的条件下使用；?7.使用中对温度没有特别限制。特殊制造的分离器可以在很高的温度下操作；?8.高温条件下，分离器可以涂耐火材料或用特种钢制造；?9.通常收集的尘粒都保持干态；?10.在一定的负荷下，压力损失保持不变；?11.粉尘负荷的增加并不降低总的分离效率；?12.一定范围内气体流量的变化，对效率的影响不...
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2016
8.24

二流式喷嘴的结构及特点

喷雾干燥能生产出纳米、甚至微米级的粉末，气流式喷嘴的结构有极其重要的关系，来亨科学仪器生产的喷雾干燥机属二流体喷嘴，下面讲述一下，在气流式喷嘴结构中，几种常用类型。一、二流体内混合喷嘴所谓内混合，系指气?液两相，在喷嘴内部的混合室内，接触、混合(即雾化),如图1-1所示。空气经导向叶片5,变成旋转运动后进入混合室，雾化后的雾滴群从喷出口3高速喷出。实践证明，旋转的气体与液体的接触，有利于雾化。二、二流体外混合喷嘴外混合喷嘴，系指气-液两相，在喷嘴出口处的外部，接触、混合，液体...
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2016
8.5

香蕉神变成香蕉粉的深加工研究

香蕉神变成香蕉粉的深加工研究香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素颁、维生素贰及丰富的微量元素钾等。香蕉的功效：1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛...
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共&苍产蝉辫;3764&苍产蝉辫;条记录，当前&苍产蝉辫;460&苍产蝉辫;/&苍产蝉辫;471&苍产蝉辫;页&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;首页上一页下一页末页&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;跳转到第页&苍产蝉辫;