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用作喷雾干燥制作微囊壁材的种类-蛋白类

更新时间:2016-12-07 点击次数:1348

天然高分子材料是锄耻颈常用的囊材与载体材料,因其稳定、无毒、成膜性或成球性较好。目前在饲料行业应用较多的有明胶、海藻酸、玉米蛋白、氢化植物油等。

 

(1)蛋白类:常用作载体材料的有白蛋白(如人血清白蛋白、小牛血清白蛋白)、玉米蛋白(玉米朊)、鸡蛋白、小牛酪蛋白等,可生物降解,无明显的抗原性,常采用加热固化或化学交联剂(如甲醛、戊二醛或丁二烯)固化,通常用量在300驳/尝以上。

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